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最高級ザクロペースト200g(NINI)

価格 : 3,024円(税込)
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この商品についてのレビュー

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ニックネーム内容評点日付
 
kaoruM7ザクロジュースより、全然効きます。フルーツにかけて食べて...2021/07/31
 
mogami7ザクロが大好きですが、このペースト、今までで一番美味しい...2021/07/14
 
masaki07甘酸っぱくて、ホタテにかけると良く合います。ザクロを色々...2021/06/21
 
沙織meg2瓶食べ終わったのですが、生理不順が治ってきました。ザク...2021/05/30
 
kyochan2-2ザクロの苦みが全くなく甘酸っぱい。これは、リピ決定(笑)2021/05/24
 
二宮etsuザクロが大好きで色んなザクロジュースを飲んできたのですが...2021/05/21
 
kaeLa美味しいです!モエ先生の言う通り、フルーツにかけると最高...2021/05/19
 
坂上1900母の日にプレゼントしました。一緒に食べました。イチゴにか...2021/05/10
 
pista2030ローストビーフにかけたら、アメリカ人の旦那が絶賛していま...2021/05/02
 
harumin55美味しい!!今まで食べたザクロソースの中でダントツです!...2021/05/02
 
菊谷02自分用に購入したのですが、娘達に取られてしまいました。美...2021/04/28
 
mkamaとても味が濃くて、ちょうど良い甘酸っぱさが美味しかったで...2021/04/25
 
michDi2日で完食しました。。。お湯に入れたり、お肉にかけたり、...2021/04/25
 
田丸sa本当にサラダに合います。ザクロが大好きなのですが、この商...2021/04/25
 
sachin1美味しすぎる!!甘酸っぱくて気に入りました!絶対、リピし...2021/04/25
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■ 神が好んだフルーツ「ザクロ」
ザクロの原産地は、イランやトルコなど中近東で、その栽培の歴史は非常に古く、有史以前といわれています。ソロモン王は3,000年前、「神が選んだフルーツ」として、ザクロの果樹園を開き、ザクロの原産地イランでは、古くから現代に至るまで、ザクロを美容や健康の漢方薬として、使用されています。


なぜ、イラン産ザクロが世界一なのか?
実は、ザクロは日本やアメリカなどでも生産されていますが、イラン産にはかなわない理由があります。他の国のザクロと、イラン産のザクロでは、まるで異なるフルーツで、栄養価も全く違います。それは、高品質なザクロを育てるには、風土と気候が大切なのです。
ザクロの原産地であるイランには、良質のザクロが自然に育つための恵まれた環境があります。
  • ゝじが大変暑く、1日の寒暖の差が激しいこと
  • 夏の時期がとても長いこと
3と1,600メートル以上であること
砂漠と高原が多いイランは、これらの条件をすべて満たしているので、美味しいザクロの生育条件にピッタリなのです。


■「イラン産ザクロ」と「他の国のザクロ」の違い

日本のザクロ
 


イランのザクロ


イラン産のザクロと他の国のザクロとでは、まず「実の大きさ」が違います。
他の国のザクロは、海が近く雨が多い地域では、土壌の水分量が多いため、ザクロが熟れて皮が堅くなる前に果実が成長してしまい、栄養分が十分蓄えられないまま皮が耐えられずに実が割れてしまいます。その反対で、イランの気候は非常に乾燥していて土地に水分が非常に少ないため、ザクロの木は生き延びるために地面に深い根を張り、時間をかけて最大限の栄養を吸収します。その為、イランの気候がザクロの成長に理想的な環境を作ってくれます。
更に、標高の高さと厳しい冬の寒さに、害虫もつくことができず、一切農薬を使う必要がありません。まさに「大自然の恵み」です。
その結果、イランのザクロは、皮が薄く、果実は十分に大きくなり、果汁も十分、種も小さく、栄養たっぷりで、ザクロは、丸ごと食べることができます。


■ イラン産のザクロは丸ごと食べられる
他の国のザクロは、果汁が少なく、種が堅く大きい為、食べるのは困難ですが、イランのザクロは、果汁が多く、種が小さくて柔らかい為、美味しく食べる事ができます。実はザクロは、種に美容・健康の栄養成分がギュッと濃縮して入っている為、種を食べないと意味がないと言われています。
イラン産のザクロには皮にも、種にも、美と健康に良い豊富な栄養素が含まれているのです。
イラン産のザクロの種には、他の果物には無い成分である「プニカ酸」をはじめ、リノール酸、オレイン酸、パルチミン酸、ステアリン酸が豊富に含まれています。
また、ザクロの果皮を乾燥させたものは、古来よりイランでは漢方として煎じて飲まれてきました。
もちろん果実の部分にもカリウム、葉酸、ビタミンCなどが含まれており、エラグ酸を主体とするポリフェノールもたっぷりと含まれています。
 
NINIザクロペーストの特徴



.ぅ薀鷸坤競ロの中でも最高級の「マラス」品種を使用
イラン国内だけで700品種以上もあるザクロの中で、最も美味しく人気があるのがイラン中部マルキャズィー州サーヴェ産の「マラス」という品種です。世界中から、サーヴァ産のマラス種のザクロを求めて、業者が殺到し、高値で取引されています。
マラス種には酸味のあるタイプと甘みのあるタイプがあり、どちらも市場に出回るとすぐに売り切れてしまうほどの人気があります。
不思議なことに、マラス種の木をサーヴェ以外の土地に植え替えても、サーヴェ産のような素晴らしい味にはなりません。                                                                                             イランの中でもサーヴェはさらに特別なザクロに適した土地であるということなのです。
 
∈嚢皀競ロを見極める「ザクロ職人」が選択
イランでは自然種としてザクロが栽培されているので、1つの木でも日当たりによって、品質にばらつきがあります。
そこで、市場では品質を見極めることができるザクロ職人がいて、ザクロ職人に料金を払ってお願いすると、品質の良いザクロを選んでもらうことができます。ザクロの花が咲く時点で、既に最高級のザクロを選択する事のできるザクロ職人と一緒に、買い付けに行き、最高級のザクロの中のトップを選び抜き、それを製品に使用しています。
 
  • Made in Japan
  • ザクロを収穫したあと工場で、マラス種のザクロを、皮と種を取り除かずに、皮と種ごと圧縮・圧搾して新鮮な状態でエキスにし、そのエキスを冷凍保存して日本に空輸しています。その後最終工程を、高い審査基準に合格した製造工場で充填しています。
  • イラン産のザクロを現地で検査を全てクリアし、その後、日本で残留農薬検査などを全てクリアしています。もちろん、防腐剤や保存料は一切不使用です。
  • 1瓶に10個分のザクロが丸ごと含まれています。

■ザクロに含まれるオメガ5(プニカ酸)の効能
 

ザクロは、ビタミン C 、ビタミン B 5 、ポリフェノール 、繊維、カリウム、エラグ酸、葉酸など栄養価が大変豊富ですが、その中でもザクロにしか含まれていない、オメガ5脂肪酸(プニカ酸)が注目されています。

/澗,侶鮃を促進する
プニカ酸は、体内のコレステロール値を調整し、高コレステロール値によって引き起こされる心臓病を予防したり、高血圧を抑えてくれます。
 
抗ガン作用
プニカ酸の抗酸化特性は細胞の損傷を防ぎ、腫瘍の成長を制限します。実験により、ODCと呼ばれる酵素分泌を抑制する事で、がん細胞の増殖を抑制します。ネズミの実験では、乳癌、結腸癌、前立腺癌細胞に抗腫瘍効果がありました。
 
アンチエイジング
プニカ酸は、紫外線などによってダメージを受けた肌の再生だけでなく、自然の老化現象による老化肌をケラチノサイト細胞を増殖させ、活力を高め若く蘇らせてくれる為、多くの化粧品にも使用されています。
 
そ性ホルモンと男性ホルモン
プニカ酸はエストロゲン様作用を持つことで有名ですが、女性だけでなく、男性ホルモン(テストステロン)にも作用します。エディンバラのクイーンマーガレット大学で行われた研究では、テストステロンのレベルを増やし、血圧を正常にし、精神状態を良くする効果をもたらしました。自然のバイアグラとも言われています。女性にも同様で、女性ホルモンを増やすだけでなく、精神状態を穏やかにしてくれます。

ト肌
プニカ酸は、抗酸化物質が豊富で、フリーラジカルの有害な影響から肌を守り、ダメ ージを受け、老化した肌を修復し、コラーゲン産生を促進します。 栄養豊富なプニカ酸の肌特性により、肌を若返らせ、柔らかくしなやかにします。
 
μ髪嵶聾上
プニカ酸は、抗炎症作用と抗酸化作用が高く、体の免疫システムを強化し、感染症と細菌を撃退します。

Т慇甕
関節炎の治療として注目されているのが「プニカ酸」です。フラボノイドと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれ、抗炎症特性を持ちます。研究結果で、経口摂取が炎症と関節痛をかなり減らすことを証明されています。 また、関節炎の重症化を防いでくれる事でも知られています。

┻憶を改善・アルツハイマー
プニカ酸にはポルフェノールが大量に含まれており、ロマリンダ大学の心理学科によって行われた動物実験データでは、プニカ酸の定期的な摂取により、発症を遅らせ、認知症の進行を遅らせる事が明らかになりました。

ダイエット
プニカ酸に含まれるフラバノイドは体内の悪玉コレステロール値を下げ、健康的に体重減少に導く事が実験結果でも明らかになっています。

髪にハリとツヤを出す
プニカ酸は、髪を強く、ツヤを出し、健康にしてくれます。特に、乾燥してダメージを受けた髪に栄養を与え、潤いを与えてくれます。また、頭皮にマッサージすれば、高いビタミン含有量で、血液循環をよくしてくれます。

召し上がり方
そのまま食べても甘酸っぱくて美味しいです。水や炭酸水、紅茶に入れたり、ビール、シャンパン、ワインなどのドリンクに割ったり、ヨーグルトやグラノーラ、フルーツにかけたり、お肉やお刺身、サラダなど幅広く召し上がって頂けます。


ザクロウォーター/ザクロソーダー


ザクロペースト約15g(大匙1)に水180CC、お好みでシドルハニー
甘みをつけて下さい。


ザクロティー



お湯180CCにザクロペースト15gを混ぜます。
シドルハニーとレモン果汁を足すと更に美味しく、胃腸や身体の機能を高めてくれます。


サラダやローストビーフ

サラダには、オリーブオイルとザクロペースト、塩、胡椒で美味しく召し上がって頂けます。
また、ローストビーフなどの肉料理には、そのままザクロペーストをかけて、塩・胡椒するだけで、高級感のある味へと!


お刺身やカルパッチョに


ザクロエキス大2に、オリーブオイル大1を、お刺身やカルパッチョにかけます。
タイやヒラメなどの白いお刺身に良く合います。



 
■商品詳細
名称:ザクロペースト
原材料名:ザクロ(イラン産)
内容量:200g
防腐剤・保存料不使用・無農薬
 
   

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