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アチュタイア・サンジャコモ(アップルバルサミコ 250ML)

価格 : 3,024円(税込)
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この商品についてのレビュー

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akaihisakoバルサミ酢の中で一番美味しいです。砂糖不使用なのに、この...2022/03/23
 
tenmaraすごく美味しい!!これだけでもイケる!2021/11/26
 
tiki5030美味しいです!普通のバルサミコより、断然こちら!初めて食...2021/11/20
かごに入れる    




Acetaia San Giacomo BalsaMela(アチュタイア・サンジャコモ・バルサメラ)

リンゴ果汁100%で作られたアップルバルサミコ
通常のバルサミコは、葡萄で作られていますが、アップルバルサミコは、リンゴを熟成させて作られる、大変貴重なバルサミコです。
エミリア・ロマーニャ州レッジョ・エミリアにある「アチェタイア・サンジャコモ」
原材料は、北イタリア、トレンティーノ地方産のビオデナミコ農法で育てられた品質の良い、オーガニックのリンゴ(ビオディナミ栽培)のみを使用し、バルサミコ酢と同じ製法で作られた、りんごのバルサミコ酢です。

キャラメル(砂糖)はもちろん、ワインビネガー(酸)や酸化防止剤なども、一切不使用です。

作り方は、リンゴ果汁を煮詰めたものと、リンゴ酢のみを合わせ、約2年もの間じっくり熟成しています。

葡萄を原料とした通常のバルサミコ酢に比べると甘みがあり濃厚で、フルーティな酸味もしっかりあります。そのまま食べても、甘酸っぱくてとても美味しいです。

(食べ方)
・肉料理にかける
・洋ナシタルトやアップルパイなどにかける
・イチゴやベリーにかける
・バニラアイスにかける
・水や炭酸水、お湯、紅茶に混ぜると美味しく頂けます。
・赤ワインやビールに入れて
 
品名 りんご酢(アップルバルサミコ) 
原材料名  りんご果汁100% (イタリア・トレンティーノ産)
内容量  250ml
生産者  アンティカ・アチェタイア・サンジャコモ
産地 イタリア・エミリア・ロマーニャ州レッジョ・エミリア、ノヴェッラーラ
賞味期限
保存方法 直射日光を避け、常温で保存

   

オーガニック

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