■La Mirabliere(メープルシロップGolden)
一番搾りと呼ばれる,世界でも稀少なメープルシロップです。摂取の時期が早い樹液で作られるゴールドカラーで、デリケートティストと呼ばれ、繊細な風味が特徴で、そのまま食べても、和食を作る際に、砂糖やみりんの代用としたり、チーズとの相性も抜群です。メープルシロップでは珍しい、シングルエステートの為、高品質で厳格オーガニック認証をうけているため、安心して召し上がって頂けます。

※ラベルのデザインが2種類あり、異なる事もありますが、中身や品質は全て同じです。
     

 

■メープルシロップとは？

メープル（カエデ）の樹液を煮詰めて作る１００％天然食品です。雪解け頃の２０日間のみ、自然に流れだす樹液を1/40になるまで煮詰めます。世界のメープルシロップの85％はカナダで作られ、その中でもケベック州で９３％作られています。

実は、このメープルシロップは、リスが樹液を舐めていて、それを先住民が発見し、春になると樹液を採取しに行き、それを先住民がヨーロッパ人にメープルシロップの作り方を伝授しました。砂糖は当時、とても高級品だったので、砂糖に代わりとなるメープルシロップは北米から世界へと拡大してゆきます。

■メープルシロップの栄養価

メープルシロップは、カルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、カリウムといった注目のミネラルをバランスよく含んでいます。ビタミン、アミノ酸、たんぱく質、67種類ものポリフェノールを含み、240種類ものフレーバーとアロマが含まれ、栄養価がとても高いのが特徴です。添加物を含まないため、乳幼児や身体が弱っている方も安心して食べられます。肥満抑制効果や、肝臓保護効果など、健康効果が高い事でも世界中で注目されています。

■こんな方にお勧め
・砂糖の代用として天然の甘みを使用したい
・子供にも安心して食べさせたい
・料理に使用したい
・スポーツなどでよく汗をかく
・スポーツ飲料の代用として
・よくむくむ
・お酒をよく飲む
・老化を防止したい
・ポリフェノールを摂取したい

■Ｌａ　Ｍｉｒａｂｌｉｅｒｅ（オーガニックメープルシロップ）
カナダケベック州ミラベル地区にて、1800年代半ばより5代にわたりメープルシロップを生産している由緒正しいブランドです。

◆ 地域の個性を活かすため、自社農園だけで採取したシングルエステート
メープルシロップでは珍しい、単一農園産

◆ Ecocert Canadaによるカナダでのオーガニック認証
このような取り組みと高い品質が評価され、"Foundation of Maple Commanderyより 「 2018年最高金賞（GRAND OR 2018）」を La Mirabliere ラ・ミラブリエールは受賞いたしました

◆ 地球環境に配慮した「カーボン・ニュートラル」を実現
温室効果ガスを排出しない電気蒸発器を使用

 

商品名	La Mirabliere(メープルシロップGolden)
内容量	250ＭＬ（３３０ｇ）
原産国	カナダ